ملتقى الشباب الجزائريين
سجلو معنا
ملتقى الشباب الجزائريين
سجلو معنا
ملتقى الشباب الجزائريين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الفطير الفلسطيني الأصلي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
narjes
عضو
عضو
narjes


انثى عدد المساهمات : 25
نقاط : 50480
السٌّمعَة : 50
تاريخ التسجيل : 24/06/2010

الفطير الفلسطيني الأصلي Empty
مُساهمةموضوع: الفطير الفلسطيني الأصلي   الفطير الفلسطيني الأصلي Empty24.06.10 5:13

الفطير الفلسطيني الأصلي Pictures_2008_09_21_dfbe44b

المقادير:

ـــ 6 أكواب طحين
ـــ نصف ملعقة صغيرة خميرة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ نصف ملعقة صغيرة عصفر
ـــ 3 أكواب ماء
ـــ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

نضع الطحين ونضيف فوقه المواد الجافة ثم نضيف الماء بالتدريج وبعد العجن جيدا نضيف ملعقتي زيت الزيتون ونترك العجينة لترتاح ربع ساعة.
تقطع العجينة مثل رغيف الخبز 8 حبات ثم تترك لترتاح مرة ثانية ربع ساعة أخرى، ثم نضع بجانبنا صحن به زيت ونمسح الطاولة بالزيت ونرقها على شكل دائري، ثم نمدها إلى الأطراف بالأصابع ثم نرش عليها قليل من الزيت ونرقها ثم نطبقها على بعضها مرتين بحيث تصبح مستطيلا، ثم نرش زيت زيتون على السطح ونضع الزعتر مع البصل على الوسط، ثم نرد الطرفين إلى الوسط فتصبح على شكل مربع كبير ونضعها في صينية لترتاح ثم ننقلها إلى صينية الخبز وتخبز.
الحشوة: زعتر أخضر و2 بصل مقلي وسماق ونصف ملعقة صغيرة ملح ممكن أن تحشى لحمة مقلية مع بصل، أو جبنة مع بقدونس بدل الزعتر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
baybis2
المدير العام
المدير العام



ذكر الدلو الكلب
عدد المساهمات : 53
نقاط : 50832
السٌّمعَة : 20
تاريخ الميلاد : 27/01/1995
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 29
الموقع : 1..2..3..viva..l'algerie
العمل/الترفيه : taleb
المزاج : good

الفطير الفلسطيني الأصلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفطير الفلسطيني الأصلي   الفطير الفلسطيني الأصلي Empty30.07.10 19:32

الف شكر يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفطير الفلسطيني الأصلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الشباب الجزائريين :: قسم منتدى الأسرة و الحياة :: منتدي اطباق وطبخات حواء-
انتقل الى: